Plantations de canne à sucre

Les exploitations de canne à sucre sont des systèmes spécialisés visant à maximiser leur production. Les agriculteurs pratiquent généralement la culture sous contrat avec des usines de sucre et de mélasse, vendant leur production à un prix de rachat standard. Il en résulte une forte monoculture, avec une superficie moyenne de 2,04 ha, dont environ 70% est consacrée à la canne à sucre. Une petite parcelle est consacrée à la culture du blé destiné à la consommation familiale, et les agriculteurs élèvent un nombre limité de gros animaux (vaches et buffles). La main-d’œuvre est principalement salariée, en particulier pendant la période des récoltes. Cependant, malgré leur mode de production intensif, ces systèmes présentent l’utilisation la plus faible de produits phytosanitaires parmi les types d’exploitations dominantes identifiés.

Exploitations d'élevage

Les exploitations d'élevage se concentrent sur la production de cultures fourragères destinées à nourrir leurs animaux. Leur rentabilité repose sur la vente des produits d'origine animale, tandis que la production 10%-20% est consommée sur place par le ménage. Les agriculteurs exercent souvent une activité secondaire hors exploitation, généralement en tant que fonctionnaires. La superficie moyenne des exploitations est d'environ 0,98 ha ; les cultures sont principalement composées de blé, de maïs, de trèfle et de sorgho, avec parfois une petite parcelle consacrée à la canne à sucre. Leurs troupeaux se composent de grands animaux tels que des vaches et des buffles, ainsi que de 10 à 12 animaux monogastriques (moutons ou chèvres) et de volailles. Ils dépendent fortement de la main-d’œuvre salariée, tandis que 20% de la main-d’œuvre totale provient de la famille.

Exploitations agricoles diversifiées

Les exploitations agricoles diversifiées se concentrent sur la production de diverses cultures afin de subvenir aux besoins du ménage. La superficie moyenne des exploitations est d’environ 1,12 ha, consacrée à la culture du blé, du maïs, du sorgho et du trèfle. Environ 80% de la production est destinée à l'autoconsommation, tandis que les 20% restants sont vendus sur le marché local. En ce qui concerne l'élevage, les agriculteurs élèvent un petit nombre d'animaux monogastriques et de volailles. Tout comme les cultures, les produits d’origine animale sont également destinés à l’autoconsommation, l’excédent étant vendu. En matière de main-d’œuvre, les agriculteurs comptent en moyenne sur 75 à 80% de main-d’œuvre familiale, le reste étant assuré par des travailleurs salariés. L'utilisation globale des intrants est d'intensité moyenne, mais celle des produits phytosanitaires est élevée, ce qui reflète les efforts des agriculteurs pour protéger leurs cultures et garantir un approvisionnement alimentaire fiable pour leur ménage.

Exploitations céréalières

Les exploitations céréalières sont les plus petites de la région LL, avec une superficie moyenne de 0,63 ha. Les agriculteurs visent principalement à subvenir aux besoins de leur foyer, leur seule source de revenus provenant d’un contrat portant sur 5% de la production de blé. Le système de culture repose sur le blé et le maïs, avec parfois de petites parcelles de trèfle. L'absence d'élevage, à l'exception de la volaille, limite les choix alimentaires des ménages. De plus, ces exploitations dépendent exclusivement de la main-d'œuvre familiale pour mener à bien toutes les activités agricoles. Dans l’ensemble, l’utilisation d’intrants est faible, mais le recours aux produits phytosanitaires est élevé, les agriculteurs cherchant à protéger leurs cultures.